做法 ：
1 、辣解
美味墨鱼7、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
3 、辣解花椒 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解炒锅加热 ，美味墨鱼蒜 、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜蒜末 、辣解泡椒 、美味墨鱼
5 、
12 、然后放入三种酱料 。盐调匀腌制15分钟左右 。黄豆酱 、姜 、放入切好的青笋片 ，葱 、葱 、
9、倒入适量食用油 ，蒜。焯水捞出过冷水 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
2 、胡椒粉 、
10 、
4 、
6 、盐、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒、青笋
配料 ：黄酒 、姜丝炒香 ，
11 、姜 、
食材：墨鱼仔 、
8 、